Rezepte:

1. Gut Gersten= Wasser für die Lungen= Sucht vnd andere Affectus. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Für die Hitz vnd Durst. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Gemein Gersten= Wasser / Für die Hitz. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
4. Margaranten Safft (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)