Rezepte:
- Zn erkennen / ob Wein beständig bleib oder nicht. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Wein als Käßwasser. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Seigern Wein wider bringen. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Einem Wein die Farb wider zu bringen. (Ein new Kochbuch, 1581)
- Consommé. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Aepfel von Mandelsulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
- [Ueber das Beeisen.] Grün (Die süddeutsche Küche, 1858)
- Kaffeekrem. (Die Hausköchin, 1867)
- Kraftſuppe. (Die Hausköchin, 1867)