Rezepte:

1. Eine erhobene Sultze. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Gelbe Ruben Latwerg. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Ein Butter= Dorten / oder Butter= Blätter / von süssen Teig / auf andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Gebachene Mandeln von Teig mit Zucker und Gewürtz. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Genueser= Zelten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Pistäzi Dordten zumachen. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
7. Ein Manndtl Tordten mit Wein= / scherrling Krautt. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
8. Ein Kössten Dortten. (Ein Gar Guettes Kochbuech, 1714)
9. Auf ein andere Weiß / den Pußl=Taig. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
10. Ein Zimmet= Dorten zu machen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
11. Das weisse Mandel= Kraut / oder Stefftel= Dorten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
12. Das grüne Mandel= Kraut. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
13. Ambrosin= Mandeln aus Schmaltz bachen / dann die bittere Mandeln taugen nicht darzu. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
14. Das gläserne Küttenwerck / oder die durchsichtige Kütten= Latwerg / und dergleichen Dorten zu machen / in die gemeine und blecherne Mödel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)