Rezepte:

1. Gefüllte Lerchen zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Eine blinde Erbsen= Suppe. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Eingießen in Formen und Stürzen von süßen und Fleisch‐Sulzen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Untergreifen und Füllen. (Die süddeutsche Küche, 1858)