Rezepte:

1. Potage à la Reyne. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Oeufs au pain. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Potage à la Jacobine. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Potage à la Iacobine au fromage. (Le cuisinier françois, 1651)
5. Ramequin de fromage. (Le cuisinier françois, 1651)
6. Ramequin d’oygnon. (Le cuisinier françois, 1651)
7. Nulle ambrée. (Le cuisinier françois, 1651)
8. Autre façon, pour les iours gras. (Le cuisinier françois, 1651)
9. Huistres rosties. (Le cuisinier françois, 1651)
10. Oeufs au laict. (Le cuisinier françois, 1651)
11. Oeufs à la cresme. (Le cuisinier françois, 1651)
12. Oeufs au miroir de cresme. (Le cuisinier françois, 1651)
13. Oeufs à la neige. (Le cuisinier françois, 1651)
14. Nulles. (Le cuisinier françois, 1651)
15. Tourte de massepin. (Le cuisinier françois, 1651)
16. [Milch‐Suppe.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
17. Wein‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
18. [Süßer Salat und Compote. Aepfel als Compote.] Passirte Aepfel (Aepfelmandel). (Die süddeutsche Küche, 1858)
19. Chokolade. (Die Hausköchin, 1867)