Rezepte:

1. Welches Bier sauer wil werden. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Wie man grob vnd saur Bier gut lustig zu trincken soll machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Wie man ein Bier soll schön / lieblich / vnd klar machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Wie man guten Essig machen sol. (Ein new Kochbuch, 1581)