Rezepte:

1. Ein ander Kunst guten Essig zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Ein ander Kunst Essig zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. Wie Mann daß Condierte machen soll (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
4. Nun folgt die schöne durchsichtige Fisch= und Fasten= Sultz. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Eingeſottener Ribis. (Die Hausköchin, 1867)
6. Borsdorfer Äpfel in der Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
7. Marillen in der Sulze. (Die Hausköchin, 1867)