Rezepte:

1. Schnee=Ballen / werden zugericht wie die gewahlte Küchlin (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Gewahlte Küchlin / werden mitlauter Eyern (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
3. Die faumende Milch. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
4. Aufgehende Mandel=Kräpfeln. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
5. Mandel=Maultaschen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
6. Gute Grumme Kipfel zu machen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
7. Krapfel=Suppen (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
8. Strudeln von Nudelteig. (Die Hausköchin, 1867)
9. Bayrische Kücheln. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)