Rezepte:

1. Anderst von Fischen den Pulpedon. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Von den ausgelößten Höschäpöschen oder Hagabutzen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Rutten / blau und heiß gesotten / und auch weiß eingemacht. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Hechten frischer / blau / oder heiß abgesotten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Aufgegangene Nudel zu machen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Butter = Nudel / in zerlassenen Butter abzusieden. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Die gesottene Eyer= Bretzen zu bachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
8. Lintzer= Nudeln / in Milch und Butter / oder auch in süssem Ram (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
9. Die aufgegangene Finger= Nudlen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)