Rezepte:

1. [Knödel von einer Hennenbrust.] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Eyer eingesetzt in Syrup mit Pistazi, auf welsch / mit eingemachten Pomerantzen= Schelffen / oder dergleichen Blühe. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)