Rezepte:

1. Kleine Küchlein in die Suppen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Einen weissen Eyer= Käß zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Einen Eyer= Käß zu machen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Ein Eyer= Platz oder Pfannen= Kuchen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Mandel= Bien= Körblein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Mandeln / auf Zimmet= Mandeln Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Mandeln zu bachen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Eine gemeine Gallert oder Sultze. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Eine Suppe von verlohrnen Eyern. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Ochsen= Augen oder gebachene Eyer. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Erbsen‐Nöckerln. (Die süddeutsche Küche, 1858)