Rezepte:

1. Bolchen / oder Moll=Fisch. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
2. Den Küttenkäß Zumachen (Das Kochbuch der Ursulinen, 1716)
3. Ueber das Fett im Allgemeinen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Angestrichenes Holz (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Messing und Kupfer (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. Wie das Geſchirr gebraucht und rein erhalten werden ſoll. (Die Hausköchin, 1867)
7. Mandel-Erdäpfel (Die Hausköchin, 1867)
8. Über das Kochen des Puddings. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)