Rezepte:

1. Speck=Dorten anderst. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
2. Germb= Krapffen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
3. Die Pfersich und Marillen halb einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Eine Quitten= Latwergen einzumachen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Das gläserne Küttenwerck / oder die durchsichtige Kütten= Latwerg / und dergleichen Dorten zu machen / in die gemeine und blecherne Mödel. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Die schöne durchsichtige / süsse Sulz zu machen / von unterschiedlichen Farben mit Haussen= Blater / oder Blasen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Den Quitten= Dunst zu machen. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)