Rezepte:

1. Mayonnaise. Weiße. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Kalbsschlegel.] Mit Knoblauch gespickt. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Knoblauchfleisch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Spicken und Durchziehen. (Die süddeutsche Küche, 1858)