Rezepte:

1. Hüner gantz weiß zu braten. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
2. Schneeballn. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
3. Eine Füll zu einer Kalb= oder Lamms= Brust. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
4. Eine Füll zu einer Kalb= oder Lamms= Brust / noch auf andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Klößlein oder Knötlein von Krebsen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Holder= oder Hollunder= Küchlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
7. Salbey= Küchlein / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
8. Kleine Küchlein in die Suppen / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
9. Heffen= Küchlein / mit Weixel= Mus oder Latwergen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
10. Mandeln auf Oblaten gebachen / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
11. Hirsch= Geweih. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
12. Krauße Semmeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
13. Ein gefülltes weisses Kraut. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
14. Ein gefülltes weisses Kraut / noch auf eine andere Weise. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
15. Aufgelauffene Mandel= Küchlein. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
16. Gebachenes von Mandeln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
17. Gebachene Niern= Schnitten / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)