Rezepte:

1. Aspic oder Fleischsulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Pomeranzen-Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
3. Zucker-Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
4. Faſchirter Kapaun in der Sulze. (Die Hausköchin, 1867)
5. Kaffeeſulze. (Die Hausköchin, 1867)
6. Sauere Sulze von Kalbskopf und Füßeln. (Die Hausköchin, 1867)
7. Kalter Hecht in der Sulze (Faſtenaſpick). (Die Hausköchin, 1867)
8. Geſulzter Karpfen. (Die Hausköchin, 1867)
9. Apfel-Gelee. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)