Rezepte:

1. [Gefüllter Stockfischschwantz] (Ein new Kochbuch, 1581)
2. Gestossens von einer Hennen. (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Schmorren vom Hecht]. (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Ein blau=gesottener Aal /in einer Citronen = Brüh. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
5. Hüner zubraten auf die Nürenberger Art. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
6. Nun folgt die schöne durchsichtige Fisch= und Fasten= Sultz. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)