Trüben Wein schön zu machen.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 1, Nr. 56

Originalrezept:

Henck Brombeerlaub an einem Faden in den Wein / so wirt er in kurtzer zeit schön vnd klar.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Trüben Wein schön zu machen.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 1, Nr. 56,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=trueben-wein-schoen-zu-machen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)