Originalrezept:
Süß Holtz / Eniß vnd Fenchelsafft in Wein gelassen / also daß das süß Holtz zwyfach gegen dem andern sey / man sol es stäts trincken.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Wein für den Husten.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 1, Nr. 73,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=wein-fuer-den-husten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)