Ein andere Kunst.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 3, Nr. 05

Originalrezept:

Item nim(m) Habern mit eim stro / wann der haber ist in der gilb / so nim(m) vnd schneid büschelein / vnd hencks dörein / so stösset das Bier wider auff / vnd thut wie ein Bier / das noch jung ist.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Ein andere Kunst.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 20, Teil 3, Nr. 05,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-andere-kunst-3 (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)