[Eyngerürtes von Kräutern].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 090

Originalrezept:

Von grünen Kräutern / die fein klein gehackt seyn / kanstu ein eyngerürtes machen. Vnnd wenn du es anrichtest / so besträw es halb mit Ingwer / vnd halb mit Pfeffer.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Eyngerürtes von Kräutern].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 090,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eyngeruertes-von-kraeutern (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)