[Habermehl in Erbsbrüh].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 093

Originalrezept:

Eyngebrennt Habermehl in einer Erbsbrüh / fein säurlich / ist gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Habermehl in Erbsbrüh].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 093,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=habermehl-in-erbsbrueh (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)