[Mehl in Mandelmilch].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 132

Originalrezept:

Rür Mehl mit kalter Mandelmilch ab / wenn sie seudt / laß damit wol sieden / rür frische Butter / die vngeschmältzt ist / darvnter / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Mehl in Mandelmilch].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 132,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=mehl-in-mandelmilch (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)