[Ein gesottens von einer Kappaunenbrust.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 20, Nr. 18

Originalrezept:

Mach auch ein gesottens von einer Kappaunenbrust / so wirdt es weiß vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein gesottens von einer Kappaunenbrust.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 20, Nr. 18,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-gesottens-von-einer-kappaunenbrust (25.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)