Herkunftsbezeichnung für Region(en):
Bezieht sich auf: Ungarn

Verwendet in folgenden Rezepten:

• [Allerley kleine Vögel / fein süß eyngemacht in einer Pasteten.] - Ein new Kochbuch (1581)
• [Kramatsvögel Pasteten mit einem Vngerischen Pfeffer.] - Ein new Kochbuch (1581)
• [Hirschen Knödel Pasteten.] - Ein new Kochbuch (1581)
• [Zemer vom Hirschen in einer Pasteten.] - Ein new Kochbuch (1581)