Originalrezept:
Du kanst auch kalte Hünner geben gantz / mit Weichselsalsen vbergossen / so ist es gut vnd wolgeschmack.
Transkription:
Helga Kraihamer
Zitierempfehlung:
Helga Kraihamer (Transkription): "[Kalte Hünner gantz / mit Weichselsalsen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 22, Nr. 19,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kalte-huenner-gantz-mit-weichselfalfen (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Helga Kraihamer.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)