Haniff= oder Melonen= Kern= Suppen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 121
Diätetische Verwendung:

Originalrezept:

DIse Suppen wird wie die obbeschriebene Mandel= Suppen gemachet / und sonderlich in hitzigen Kranckheiten gegeben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Christiane Egger

Zitierempfehlung:
Christiane Egger (Transkription): "Haniff= oder Melonen= Kern= Suppen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 121,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=haniff-oder-melonen-kern-suppen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)