[Rehfleisch geselcht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 03, Nr. 21

Originalrezept:

Geselcht Rehfleisch ist auch gut zu essen  / mit grünen Spenat oder grünen Köl.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Rehfleisch geselcht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 03, Nr. 21,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rehfleisch-geselcht (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)