Originalrezept:
Murmentel in Cassenandt abgesotten.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Murmentel in Cassenandt abgesotten.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 15, Nr. 05,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=murmentel-in-cassenandt-abgesotten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)