GEmest vnd gebraten.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 30, Nr. 01

Originalrezept:

Anmerkung:

  • Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.
  • „gemest“ bedeutet „gemästet“

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "GEmest vnd gebraten.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 30, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gemest-vnd-gebraten (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)