Herkunftsbezeichnung für Region(en):
Bezieht sich auf: Türkei

Verwendet in folgenden Rezepten:

• [Schwantz vom Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Schaffleisch vom Hinterschlegel]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Schaffleisch in Pfeffer gekocht]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Schlegel Pasteten]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Schlegel von Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Zemer von Türkischen Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Magen gefüllt]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Därm, Magen vnd Sültz vom Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Leber mit Lungen]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Leber vom Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Brust gehackt]. - Ein new Kochbuch (1581)
• [Brust gantz von Schaf]. - Ein new Kochbuch (1581)