Originalrezept:
Auch zum Braten / es sey kalt oder warm.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Nasen zum Braten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 25, Nr. 02,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=nasen-zum-braten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)