[Karwenada von den Riben]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 23

Originalrezept:

 

Du kanst auch Karwenada von den Riben machen / vnnd flugs geschwindt braten / vnd auff ein Tisch geben / denn es ist ein junges Fleisch / vnd bald gebraten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Margit Gull

Zitierempfehlung:
Margit Gull (Transkription): "[Karwenada von den Riben]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 23,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=karwenada-von-den-riben (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Margit Gull.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)