Originalrezept:
Le Cochon et l’Agneau auec sauce verte.
Übersetzung:
Sauce für Schwein und Lamm.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Sauce pour accompagner le Cochon et l’Agneau.]", in: Le cuisinier françois (1651), S. 086, Kap. 05, [Nr. 8],
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=sauce-pour-accompagner-le-cochon-et-lagneau (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.