Originalrezept:
De mesme que la paste filée.
Anmerkung:
Verweis auf Rezept Nr. 41 (Paste filée).
Übersetzung:
Mandelteig.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Paste d’amendes.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 103, Kap. 06, Nr. 043,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=paste-damendes (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.