Oeufs mignons.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 115, Kap. 06, Nr. 079

Originalrezept:

Faites vostre syrop, & prenez des iau- nes d’œufs, les delayez bien, & les mettez dans vostre syrop: Estant cuits, mettez les sur vne assiette auec vne goute d’eau de fleur d’orange, & de musc, puis ser- uez.

Übersetzung:

Zierliche Eier.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Oeufs mignons.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 115, Kap. 06, Nr. 079,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oeufs-mignons (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.