Originalrezept:
Choisissez la plus rouge, & l’émondez pour garnir dessus & autour de vos plats.
Übersetzung:
Garnitur von Granatapfelkernen.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Garniture de grenade.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 128, Kap. 09, [Nr. 5],
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=garniture-de-grenade (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.