Originalrezept:
Vous le trouuerez page 64. article 85. des Entrées.
Anmerkung:
Verweis auf Nr. 85 von Kapitel 3 (Entrées / Vorspeisen).
Übersetzung:
Pastete nach Kardinalsart.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Pasté à la Cardinalle.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 135, Kap. 10, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=paste-a-la-cardinalle (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.