Plies rosties.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 189, Kap. 12, Nr. 38

Originalrezept:

De mesme que les limandes.

Anmerkung:

Verweis auf Rezept Nr. 36 (Gegrillte Rotzungen).

Übersetzung:

Gegrillte Schollen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Plies rosties.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 189, Kap. 12, Nr. 38,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=plies-rosties (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.