Langouste à la sauce blanche.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 195, Kap. 12, Nr. 59

Originalrezept:

Aussi de mesme que l’aumar: seruez la seiche auec persil.

Anmerkung:

Verweis auf Nr. 57.

Übersetzung:

Languste in weißer Sauce.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Langouste à la sauce blanche.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 195, Kap. 12, Nr. 59,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=langouste-a-la-sauce-blanche (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.