Originalrezept:
Estant cuites, coupez les de mesme sor= te, & mettez les auec de l’huile, vinaigre & sel, puis seruez.
Übersetzung:
Andere Art.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 245, Kap. 16, Nr. 09-1,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=autre-facon-53 (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.