Nauets.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 246, Kap. 16, Nr. 12

Originalrezept:

Ratissez les, faites blanchir, & les met= tez cuire auec de l‘eau, du beurre, & du sel. Estant cuits, mettez les dans vn plat auec du beurre bien frais: Vous y pou= uez mettre de la moutarde; seruez auec muscade.

Übersetzung:

Steckrüben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Nauets.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 246, Kap. 16, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=nauets (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.