Originalrezept:
Auec fort peu de purée.
Übersetzung:
Kräutersuppe.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Potage aux herbes.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 283, Kap. 21, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=potage-aux-herbes-2 (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.