Man nimt 3 lt* Zucker, 3 lt Mandeln, wovon / ½ lt klein gehackt, die überigen klein gestossen* / werden; 60 Eyer*. Dieß wird miteinander 2 Stun= / den lang geriert*; Dann kommt noch folgendes / Gewürz* hinzu von jedem 1 Loth*: Muskatnußn*, / Zimmet*, Gewürznelken*, dann die schallen* von // (Z UII 053) 4 Lemoni*, ¼ Breßeln* von schwarzen / Brodrinden. Man riert* alles zusam= / men noch eine Viertelstund, und gießt* / dann die Moedel* nicht ganz voll damit an. /