Bezieht sich auf: Italien
Verwendet in folgenden Rezepten:
- Gute ring zu machen. - Ein new Kochbuch (1581)
- Von etlichen Künsten / so man in dem herbst zu den Weinen braucht. - Ein new Kochbuch (1581)
- Mandel= Würstlein oder Stritzeln. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Grengeln oder Bretzeln von Mandeln. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Gleissende Marzepan zu machen. - Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691)
- Grünen Ingwer einzumachen wie man zu Venedig pfleget - Kunst und Wunderbüchlein (1631)
- Ein guten köstlichen Theriac zu machen - Kunst und Wunderbüchlein (1631)