Originalrezept:
Nim Benzoi auß der Apotecken ein loht / Para= dißholtz ein halb quint. Bisam 3. gran / deß weissesten zucker 7. loht / stoß die stück jedes besonder / vnd siede den zucker mit Lavendelwasser / vnd gieß zeltlein dar= auß / wie du weist.
Übersetzung:
Kraftzelten bei Magenverstimmung
Kategorisierung:
Süßspeisen:Hauptzutaten: Aloeholz, Asant (Benzoe), Lavendelwasser, Moschus (Bisam), Zucker
Transkription:
Marlene Ernst
Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Krafftzeltlein die gute Dawung machen wenn der Magen zerrütt ist", in: Kunst und Wunderbüchlein (1631), Kapitel 01, S. 18,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=krafftzeltlein-die-gute-dawung-machen-wenn-der-magen-zerruett-ist (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.