Ueber das Vorrichten von Südfrüchten. Getrocknete Weinbeeren.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.042/1a

Originalrezept:

Korinthen (meistens Weinbeeren genannt) werden gewaschen, mit einem Tuche abgetrocknet und ausgesucht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Ueber das Vorrichten von Südfrüchten. Getrocknete Weinbeeren.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.042/1a,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ueber-das-vorrichten-von-suedfruechten-getrocknete-weinbeeren (25.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)