[Pfannenkuchen (Omelettes)]Mit Äpfel gefüllt.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.186/3c

Originalrezept:

Mit Aepfel gefüllt. Mit Zucker gedünstete passirte Aepfel mischt man mit Rosinen und Korinthen, oder mit Marillensalse, oder mit etwas Rum, und streicht sie auf.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Pfannenkuchen (Omelettes)]Mit Äpfel gefüllt.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.186/3c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pfannenkuchen-omelettesmit-aepfel-gefuellt (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)