Originalrezept:
Man macht beide Blätter recht glatt und ziert dann das obere mit Früchten.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Spanische Windtorte.] Oder:", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.260/1b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=spanische-windtorte-oder (25.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)