Originalrezept:
In eine Kruste, oder Wandeln, von Biscuit‐ oder Butterteig, gefüllt, geben.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Kalte Crême.] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.273/1c,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kalte-creme-oder-ii (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)